我が家の旦那さんの好物の１つがそぼろご飯なんです。

 

鶏そぼろだったり、合挽きのそぼろだったり、お肉の種類によって味付けを変えてそぼろご飯にしています。

 

そぼろって家庭でのお料理に色々と使えて便利なんですよ。

 

じゃがいもや大根のしぐれ煮にプラスしても美味しいですし、チャーハンに入れても美味です。

 

煮物系の料理には大体の物に入れて大丈夫ですよ。

 

そぼろの旨味が良い感じで煮物に加わって一段と美味しくなったりもするんです。

 

それに茶碗蒸しに入れたり、アジアン料理に入れたり、ラーメンに入れたりと基本何にでも使える万能調味料と言ってもいいかもしれませんね。

 

私もそぼろを作り出して最初の頃はそぼろご飯ぐらいにしか使って無かったんですよ。

 

それが、友人から何にでも使えるっていう話を聞いたので使ってみたら本当に合うんです。

 

良い事を教えてもらって良かったなぁって思います。

 

もし知らなかったら煮物だからって何にでもボンボン入れる事も無かっただろうし、洋風の料理にそぼろなんて絶対入れようなんてしなかったと思いますもん。

 

料理って色々試してみると和洋折衷に関係なく、分け隔てなく使える物がたくさんあるんだと思いました。

 

やってみる価値はありだと思って挑戦してみるのもいいかも知れません。

 

でも最近食事のバランスが悪いので、協和発酵バイオのサプリメントを勧めてみようかな？